纪录片《工厂内部：羊角面包》第五季全1集无字幕 - 1080P高清迅雷BT下载
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jp/enwiki3/202312/26/17/ftamnqgnezr46.jpgBBC纪录片《工厂内部：羊角面包》深入法国大型烘焙工厂，揭秘每日33.6万个羊角面包的工业化生产流程。主持人Gregg Wallace全程追踪从21吨黄油原料到成品发货的全过程，揭示工厂使用83年历史酵母菌株的独特工艺，并解密面团层压技术——通过在面层间嵌入超薄黄油片创造标志性酥脆口感。
Cherry Healey在实验室联合感官科学教授研究羊角面包的最佳食用方式，发现温热状态能激发黄油渗透糕体的香气，搭配果酱可强化糖脂风味碰撞，而纸袋包装的沙沙声能增强酥皮体验。她还探访威尔士农场，解析脂肪含量高达99.8%的特制浓缩黄油如何延长产品保质期。
历史学家Ruth Goodman追溯羊角面包的奥地利起源，揭露其原型Kipferl糕点是为纪念17世纪战胜奥斯曼帝国而设计的新月造型。她考证1906年首份现代法式羊角面包食谱，并揭示法国大革命期间面包在社会运动中的关键角色。
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走进工厂：羊角面包/Inside the Factory: Croissants第五季全1集Simon Smith/Steve BonserBBC2019年1080P无字幕1.95GBMP4迅雷BT
第1集，揭秘羊角面包生产线、科学食用方法及历史起源，展现从奥地利传统糕点到现代法式象征的演变。
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增强酥皮体验。她还探访威尔士农场，解析脂肪含量 感谢论坛提供了这么多好资源啊 谢谢更新，天天学习，天天向上！
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