纪录片《家乡至味 春季篇》全36集中字版 - 1080P高清网盘下载
https://cdn.6867.top:6867/A2A/blls/2024/05/jpg/ZT-42390f4ohuth5kc.jpg央视纪录片《家乡至味 春季篇》由中央广播电视总台影视剧纪录片中心制作，于2020年在CCTV-10科教频道首播。本片以“故乡的味道”为核心主线，通过36集内容深入中国各地春季特色美食，探寻童年味蕾记忆与乡愁情感。足迹遍布重庆、兰州、福州、成都等36个地域，每集聚焦一种代表性美食，如重庆小面的麻辣江湖、柳州螺蛳粉的酸辣密码，或扬州炒饭的精致烟火，展现食材从田野到餐桌的全过程。
纪录片不仅呈现美食的制作技艺，更挖掘其背后的文化内涵和社会变迁。从西安肉夹馍的千年传承到台北牛肉面的跨海乡愁，每一道菜都承载着家庭温情、地域习俗和历史故事。栏目组走访民间老灶与创新厨房，记录传统与现代的融合，例如闽菜佛跳墙的改良实验或湘江剁椒鱼头的春日养生智慧。高清镜头捕捉季节特性与人文风情，让观众在视觉盛宴中感受春天的生机勃发。
《探索·发现》团队以人类学视角解构美食，揭示食物与地理、历史、情感的深层联系。片中穿插市井生活的烟火气与自然风光的诗意，如桂林米粉映衬漓江山水，青海手抓羊肉诠释高原粗犷。本片是献给异乡游子的味觉家书，唤起共鸣的同时，也弘扬了中华饮食文化的多样性与包容性。
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家乡至味 春季篇第一季全36集陈晓卿CCTV2020年1080P (1920x1080)中字未知大小MKV/MP4网盘
第1集《重庆小面的清晨江湖》，聚焦重庆小面，从市井面摊到家庭餐桌，展现麻辣鲜香背后的城市节奏。
第2集《兰州牛肉面之黄河第一面》，沿黄河溯源兰州牛肉面，讲述“一清二白三红四绿”汤面标准与拉面技艺。
第3集《福州佛跳墙的前世今生》，从坛启荤香佛跳墙的材料、火候到年节家宴，呈现闽菜功夫。
第4集《成都串串香与市井慢生活》，成都串串香的街头烟火与年轻人夜生活，辣椒与花椒的味觉狂欢。
第5集《柳州螺蛳粉的酸辣记忆》，柳州人清晨的一碗螺蛳粉，酸笋发酵与红汤辣油的乡愁密码。
第6集《福州烧酒鸡与妈妈味》，福州家常菜烧酒鸡、酸菜鸭，把寻常食材化为极致诱惑。
第7集《西安肉夹馍的馍与肉》，西安肉夹馍白吉馍的脆、腊汁肉的酥烂，千年古味的坚持。
第8集《昆明汽锅鸡与滇味春天》，昆明汽锅鸡用蒸汽锁鲜，春天的菌子与高原阳光的味道。
第9集《闽菜老传统与年轻人创新》，老闽菜大师与年轻厨师对话，传统佛跳墙改良创新，寻找新滋味。
第10集《贵阳肠旺面的红油情怀》，贵阳肠旺面红油重、血旺嫩，讲述码头工人的能量早餐。
第11集《广州早茶一盅两件》，广州茶楼推车的虾饺、烧卖、叉烧包，早茶里的粤式慢生活。
第12集《长沙剁椒鱼头与湘江辣》，湘江剁椒鱼头鲜辣开胃，湖南人对春天湿气的味觉抵抗。
第13集《扬州炒饭的精致与烟火》，扬州炒饭粒粒分明，刀工火候折射淮扬菜的精致灵魂。
第14集《青岛海菜凉粉的渔家味》，青岛海菜凉粉配海胆，渔家把大海装进一碗清爽。
第15集《镇江肴肉与长江三鲜》，镇江肴肉晶冻透莹，长江刀鱼、鲥鱼、鮰鱼齐登场。
第16集《潮州春卷与工夫茶》，潮州春卷薄脆包裹春蔬，搭配凤凰单丛，工夫茶与点心相生。
第17集《南昌瓦罐汤的慢炖时光》，南昌瓦罐汤小火慢煨，汤清味醇，是老南昌的早晨仪式。
第18集《洛阳水席的汤汤水水》，洛阳水席24道汤菜，从牡丹燕菜到焦炸丸子，盛宴中的春鲜。
第19集《台北牛肉面跨海乡愁》，台北牛肉面浓缩眷村记忆，老兵把大陆味道扎根海峡对岸。
第20集《抚州才子之乡的妙味》，抚州才子文化下的酒糟鱼、临川牛杂，文韵入馔。
第21集《大理乳扇与苍山雪》，大理白族乳扇配玫瑰花酱，苍山雪水与高原牧场的清甜。
第22集《桂林米粉的山水清鲜》，桂林米粉的卤水秘方与漓江春水，一碗粉看山水。
第23集《重庆麻花油茶与安逸生活》，重庆陈麻花、红糖糍粑、合川桃片、油茶，火锅之外的安逸。
第24集《青海手抓羊肉与高原春》，青海高原手抓羊肉只用盐与火，展现游牧民族的粗犷与纯净。
第25集《兰州拉面与青海面片》，对比兰州拉面与青海面片，黄河与湟水谷地的面食差异。
第26集《兰溪小吃与百年商埠味》，浙江兰溪鸡子馃、牛肉面，商埠百年留下的融合滋味。
第27集《绍兴醉蟹与黄酒春酿》，绍兴醉蟹配十年花雕，春黄酒与湖蟹的江南诗意。
第28集《潮汕蚝烙与海风潮味》，潮汕蚝烙外酥里嫩，蘸鱼露，海风潮味扑面而来。
第29集《哈尔滨红肠与冰城春早》，哈尔滨红肠蒜香烟熏，冰城春天里的一抹俄式风情。
第30集《南宁老友粉的酸辣老友》，南宁老友粉酸笋豆豉辣，老友聚会的味觉暗号。
第31集《敦煌驴肉黄面与丝路》，敦煌驴肉黄面，丝路驼铃与戈壁绿洲的兼容并蓄。
第32集《合肥臭鳜鱼的“臭”名远扬》，合肥臭鳜鱼“臭”味相投，徽州商帮的味觉记忆。
第33集《济南把子肉与泉水春蔬》，济南把子肉肥而不腻，配泉水春蔬，老城的豪爽与清雅。
第34集《苏州碧螺春虾仁与吴侬软语》，苏州碧螺春虾仁茶香入菜，吴侬软语里的春鲜。
第35集《内江甜城甘蔗与蜜饯》，四川内江甘蔗丰收，古法红糖与蜜饯，甜城的由来。
第36集《荥经河鲜与南方丝路遗味》，四川荥经砂锅雅鱼，千年茶马古道上的河鲜遗味。
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