纪录片《味道:匠心独“道”2017》全4集中字版-1080P高清网盘下载
https://cdn.6867.top:6867/A2A/blls/2024/05/jpg/ZT-5652wmfh4j1fipw.jpg央视纪录片《味道:匠心独“道”2017》深入中国四地探寻传统美食的匠人精神。镜头聚焦四川开江、江苏海门、陕西韩城和浙江鳌江,通过三代守味人的故事,展现食物背后承载的历史记忆与技艺传承。观众将见证宝石桥水库渔民与豆笋世家的坚守,揭秘海门状元宴百年标准的严苛工艺,感受韩城花椒古法晒制的匠心,以及东海渔民与大厨对"家烧黄鱼"的极致追求。每集35分钟的篇幅里,从食材采集到烹饪技法,完整呈现中国人"食不厌精"的文化基因。纪录片不仅记录美食,更捕捉了手艺人面对现代冲击时的抉择:老匠人用石碾磨制红苕粉条,青年厨师以"三刀一火"重塑东海至味,在快节奏时代中诠释"一生一事"的执着。透过麻鸭传奇、状元糕秘方等地域符号,勾勒出一幅中华饮食文化的匠心图谱。
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味道:匠心独道2017/五一特辑第一季全4集央视纪录频道团队CCTV2017年1080P (1920x1080)中字(内嵌字幕)14.28GBTS网盘
第1集《寻找开江人的“命根子”味道》,深入四川开江县,记录宝石桥水库筑坝历史和豆笋六代传承技艺,揭秘麻鸭传奇。
第2集《什么味道能入选海门状元宴》,探访江苏海门百年状元宴标准,展现长江刀鱼和山羊肉的极致刀工与火候。
第3集《寻找韩城人执着坚守的老味道》,聚焦陕西韩城古法晒椒技艺,记录两代人传承羊肉饸饹的百年风味。
第4集《什么是鳌江大师级的美味》,跟随渔民深夜捕捞黄鱼,呈现大厨"三刀一火"烹制东海至味的匠心。
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