小跳蛙 发表于 2023-10-10 15:22:37

纪录片《台湾食堂》第三季全13集中字 - 720P高清网盘下载

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《台湾食堂 第三季》是一部人文美食纪录片,以中国传统二十四节气为叙事主轴,深入探索台湾各地因时序变化而衍生的饮食文化与乡土风情。本季共13集,每集围绕特定节气展开,通过实地走访台东池上、花莲、澎湖等特色地区,记录从春季润饼到冬季腊味的美食制作过程,展现台湾丰富的物产资源与多元的烹饪技艺。镜头聚焦于农民、渔民和厨师,真实呈现节气食材的采集、加工与创新应用,如清明粿的春祭传统、立夏补的渔村智慧,以及冬至汤圆的家族温情,体现食物与自然、人文的紧密联结。
纪录片不仅还原了客家腌笋、乌鱼子宴等地方特色菜肴的手工工艺,还邀请厨师以当季时蔬即兴创作"节气餐桌",突显台湾饮食文化的传承与创新。通过国语旁白与中文字幕,观众可直观感受台湾从城市到乡村的饮食生态,理解节气如何塑造独特的饮食哲学。作品强调社群互动与生活美学,传递出台湾人对土地的敬畏与食物的情感,是一部兼具教育性与观赏性的美食文化实录。

**** Hidden Message *****

台湾食堂 第三季/台灣食堂 第三季第三季全13集李岗公共电视文化事业基金会(PTS)2016年720P中文内嵌字幕未知大小MKV/MP4网盘
第1集《正月立春雨水节》,探索早春鲜蔬与润饼制作工艺,展现春季食材的鲜嫩口感。
第2集《二月惊蛰及春分》,走访台东池上油菜花田,呈现文旦花入菜的创新烹饪。
第3集《三月清明并谷雨》,记录春笋采挖与艾草粄制作,还原清明祭祀的传统风味。
第4集《四月立夏小满方》,跟随渔民捕飞鱼,揭秘"立夏补"的渔村饮食智慧。
第5集《五月芒种并夏至》,以芒果青和凉面诠释"苦夏"解暑之道,突出果馔的清爽特色。
第6集《六月小暑大暑当》,聚焦澎湖海味与仙草熬汤,呈现海岛消暑饮食的独特魅力。
第7集《七月立秋还处暑》,探访云林麻竹笋与客家腌笋,解析秋日食材的保存工艺。
第8集《八月白露秋分忙》,展示新社香菇宴与乌鱼子秋风宴,演绎丰收季的宴席文化。
第9集《九月寒露并霜降》,深入台南白河莲子田,呈现老菜脯鸭汤的温补家常味。
第10集《十月立冬小雪涨》,记录埔里筊白笋采收,搭配乌骨鸡补冬锅的养生哲学。
第11集《子月大雪并冬至》,聚焦台东释迦与花莲剥皮辣椒,还原冬至汤圆的家庭团聚场景。
第12集《腊月小寒大寒昌》,展现宜兰三星葱与腊味萝卜糕,诠释冬储食材的节庆应用。
第13集《节气时蔬》,厨师以当季食材即兴创作"节气餐桌",总结全季饮食文化的创新融合。
https://www.bxtrip.com/thread-744-1-1.html《台湾食堂 第二季》(续写台湾节气美食故事,探索更多乡土烹饪传统)
https://www.bxtrip.com/thread-722-1-1.html《台湾食堂 第一季》(开启台湾饮食文化之旅,初探节气与美食的深度关联)
https://www.bxtrip.com/thread-32026-1-1.html《台湾食堂》全三季合集(完整收录台湾食堂系列,全面展现节气饮食的演变历程)
https://www.bxtrip.com/thread-32053-1-1.html《老广的味道》第五季(品味广东地道风味,对比闽粤饮食文化的异同)
https://www.bxtrip.com/thread-31971-1-1.html《绝色川菜》(聚焦四川麻辣风味,体验中华料理的地域多样性)

z4nq055h35 发表于 2024-9-12 13:09:55

资源真不错,感谢分享!

x2269qm4zm 发表于 2024-9-12 01:53:18

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