内容介绍

《台湾食堂 第三季》是一部人文美食纪录片，以中国传统二十四节气为叙事主轴，深入探索台湾各地因时序变化而衍生的饮食文化与乡土风情。本季共13集，每集围绕特定节气展开，通过实地走访台东池上、花莲、澎湖等特色地区，记录从春季润饼到冬季腊味的美食制作过程，展现台湾丰富的物产资源与多元的烹饪技艺。镜头聚焦于农民、渔民和厨师，真实呈现节气食材的采集、加工与创新应用，如清明粿的春祭传统、立夏补的渔村智慧，以及冬至汤圆的家族温情，体现食物与自然、人文的紧密联结。
纪录片不仅还原了客家腌笋、乌鱼子宴等地方特色菜肴的手工工艺，还邀请厨师以当季时蔬即兴创作"节气餐桌"，突显台湾饮食文化的传承与创新。通过国语旁白与中文字幕，观众可直观感受台湾从城市到乡村的饮食生态，理解节气如何塑造独特的饮食哲学。作品强调社群互动与生活美学，传递出台湾人对土地的敬畏与食物的情感，是一部兼具教育性与观赏性的美食文化实录。

下载信息

网盘下载

下载链接： 点击获取（https://pan.baidu.com/s/162qYMGyYMpiprbbOCJOWlw）

下载说明：
1，本站为提供迅雷或百度云网盘链接，不支持在线观看文件。
2，使用百度云盘时，转存到您自己的百度云账号后，下载到电脑或手机。
3，使用迅雷下载时，在链接上右键，选择“迅雷下载”。
4，也可以复制下载链接，打开相应的软件，将链接粘贴进去开始下载。

资源信息

• 片名（别名）：台湾食堂 第三季/台灣食堂 第三季
• 季数：第三季
• 集数：全13集
• 导演：李岗
• 出品方：公共电视文化事业基金会(PTS)
• 发行时间：2016年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中文内嵌字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《正月立春雨水节》，探索早春鲜蔬与润饼制作工艺，展现春季食材的鲜嫩口感。


• 第2集《二月惊蛰及春分》，走访台东池上油菜花田，呈现文旦花入菜的创新烹饪。


• 第3集《三月清明并谷雨》，记录春笋采挖与艾草粄制作，还原清明祭祀的传统风味。


• 第4集《四月立夏小满方》，跟随渔民捕飞鱼，揭秘"立夏补"的渔村饮食智慧。


• 第5集《五月芒种并夏至》，以芒果青和凉面诠释"苦夏"解暑之道，突出果馔的清爽特色。


• 第6集《六月小暑大暑当》，聚焦澎湖海味与仙草熬汤，呈现海岛消暑饮食的独特魅力。


• 第7集《七月立秋还处暑》，探访云林麻竹笋与客家腌笋，解析秋日食材的保存工艺。


• 第8集《八月白露秋分忙》，展示新社香菇宴与乌鱼子秋风宴，演绎丰收季的宴席文化。


• 第9集《九月寒露并霜降》，深入台南白河莲子田，呈现老菜脯鸭汤的温补家常味。


• 第10集《十月立冬小雪涨》，记录埔里筊白笋采收，搭配乌骨鸡补冬锅的养生哲学。


• 第11集《子月大雪并冬至》，聚焦台东释迦与花莲剥皮辣椒，还原冬至汤圆的家庭团聚场景。


• 第12集《腊月小寒大寒昌》，展现宜兰三星葱与腊味萝卜糕，诠释冬储食材的节庆应用。


• 第13集《节气时蔬》，厨师以当季食材即兴创作"节气餐桌"，总结全季饮食文化的创新融合。

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纪录片不仅还原了客家腌笋、乌鱼子宴等地方特色菜肴的手工工艺，还邀请厨师以当季时蔬即兴创作"节气餐桌"，突显台湾饮食文化的传承与创新。通过国语旁白与中文字幕，观众可直观感受台湾从城市到乡村的饮食生态，理解节气如何塑造独特的饮食哲学。作品强调社群互动与生活美学，传递出台湾人对土地的敬畏与食物的情感，是一部兼具教育性与观赏性的美食文化实录。

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4，也可以复制下载链接，打开相应的软件，将链接粘贴进去开始下载。

资源信息

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• 季数：第三季
• 集数：全13集
• 导演：李岗
• 出品方：公共电视文化事业基金会(PTS)
• 发行时间：2016年
• 分辨率：720P
• 字幕信息：中文内嵌字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《正月立春雨水节》，探索早春鲜蔬与润饼制作工艺，展现春季食材的鲜嫩口感。


• 第2集《二月惊蛰及春分》，走访台东池上油菜花田，呈现文旦花入菜的创新烹饪。


• 第3集《三月清明并谷雨》，记录春笋采挖与艾草粄制作，还原清明祭祀的传统风味。


• 第4集《四月立夏小满方》，跟随渔民捕飞鱼，揭秘"立夏补"的渔村饮食智慧。


• 第5集《五月芒种并夏至》，以芒果青和凉面诠释"苦夏"解暑之道，突出果馔的清爽特色。


• 第6集《六月小暑大暑当》，聚焦澎湖海味与仙草熬汤，呈现海岛消暑饮食的独特魅力。


• 第7集《七月立秋还处暑》，探访云林麻竹笋与客家腌笋，解析秋日食材的保存工艺。


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