纪录片《味道·人间四月鲜》全4集中字 - 1080P高清网盘下载
https://cdn.6867.top:6867/A2A/blls/2024/05/jpg/ZT-5000a11f0awnaaz.jpg央视美食纪录片《味道·人间四月鲜》于2018年春季在CCTV-10科教频道首播,以清明时节为背景,派遣味道调查团横跨中国多地,探索破土而出的春鲜食材。节目采用纪实外拍、主持人体验和微距烹饪拍摄手法,生动展现食材与时节、地理、人文的交汇,传递中国饮食文化的深厚底蕴。
第一集《早春之鲜》聚焦安徽颍上和江浙田埂,记录荠菜、马兰头、春笋、香椿的采摘与家常烹饪,融入“咬春”习俗和皖北“春宴”八大碗的民间仪式,呈现早春野味的纯朴魅力。第二集《水中之鲜》镜头转向江浙湖泊与云南湿地,捕捉清早撒网捕螺蛳、河蚌的场景,搭配太湖莼菜鲈鱼、建水草芽鲫鱼的清甜组合,展现春水生态的鲜活与烹饪智慧。
第三集《碰撞之鲜》走访广州、成都、扬州三地厨房,广府师傅创新春韭炒海虾仁,川厨融合花椒炒新鲜蚕豆,淮扬菜将刀鱼与春笋同蒸,演绎“南鲜北调、东西混搭”的味觉创新。第四集《山林之鲜》深入浙江安吉竹林和云南建水原始森林,挖掘鞭笋、野生蜂蜜、鸡枞菌的获取与保存,记录傣族“包烧”与汉族“油焖”烹制方式,凸显山林春鲜的原始张力。
节目不仅是一次味蕾之旅,更是一部文化纪录片,通过春季食材的探索,揭示中国各地民俗与自然生态的和谐共生,传递季节更迭中的生活哲学。
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味道·人间四月鲜2018/味道·人间四月鲜第一季全4集央视《味道》栏目组CCTV2018年1080P (1920x1080)中字(内嵌字幕)未知大小MP4网盘
第1集《早春之鲜》,记录安徽颍上和江浙田埂的早春野味采摘与烹饪,展现“咬春”习俗和皖北春宴八大碗。
第2集《水中之鲜》,聚焦江浙湖泊与云南湿地,捕捉螺蛳、河蚌、莼菜鲈鱼、草芽鲫鱼等水鲜组合,呈现春水生态。
第3集《碰撞之鲜》,走访广州、成都、扬州厨房,创新融合春韭炒虾仁、花椒蚕豆、刀鱼春笋等菜式,演绎味觉混搭。
第4集《山林之鲜》,探索浙江安吉竹林和云南建水森林,挖掘鞭笋、蜂蜜、鸡枞菌,记录傣族包烧与汉族油焖方式。
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