小跳蛙 发表于 2023-11-6 14:04:22

纪录片《樱之味 舌尖上的日本》全6集中字解说素材-720P高清网盘下载

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《樱之味 舌尖上的日本》由NHK联合JFN与BIDC制作团队倾力打造,深入日本各地探寻饮食文化精髓。纪录片以六集篇幅展现传统与现代交融的料理哲学,透过豆腐匠人、寿司职人、酿酒师等群体视角,揭示食物背后的人文精神与自然馈赠。镜头穿梭于东京深巷、能登半岛冰海、长野县山村,记录食材从源头到餐桌的蜕变历程。每一帧画面都渗透着匠人对技艺的坚守——无论是将星鳗化为寿司艺术的长山一夫,还是在寒冬中酿造樱花清酒的杜氏,皆以极致执着诠释"一期一会"的日式美学。影片更直面传统传承危机,如濒危的富仓荞麦面,引发对文化遗产保护的深刻思考。在呈现松叶蟹捕捞的惊涛骇浪、清酒发酵的微观奇迹时,美食升华为人与自然对话的媒介。这部作品不仅是一场味觉之旅,更是对日本精神内核的细腻解码,让观众在方寸餐桌间窥见文明的厚度与温度。

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樱之味 舌尖上的日本第一季全6集城田道义/菊池井子NHK2014年720P (1280x720)中字(内嵌字幕)未知大小MP4/MKV网盘
第1集《不断进化的传统——日本都市豆腐》,东京豆腐匠人以创新延续古法,展现手工豆腐与都市生活的共鸣。
第2集《冷冬的大海珍宝——轮岛松叶蟹》,记录能登半岛渔民寒冬捕蟹历程,揭示海洋恩赐与生存智慧。
第3集《请留给下一代——梦幻的荞麦面》,长野县濒危富仓荞麦面技艺,探讨传统传承与食材保护的迫切性。
第4集《寿司人灵魂杰作——江户前穴子鱼》,71岁寿司职人长山一夫三十载坚守,铸就星鳗寿司的艺术巅峰。
第5集《有魔法的日本酒(上)》,探访山形等地酒藏,解读酿酒师以米水酵母缔造樱花清酒的魔法。
第6集《有魔法的日本酒(下)》,深入寒造酒严苛工艺,呈现清酒文化和食搭配与国际化的崛起之路。
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71g9pu942s 发表于 2024-9-5 14:32:31

感谢大佬分享。我又来学习了~
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