央视文化纪录片《百家讲坛·舌尖上的历史(第三部) 18 生吃有讲究》720P/1080I央视高清国语中字网盘下载

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中国传统饮食文化,犹如一江春水,源远流长。日复一日,我们习惯于品尝那经过火候考验的熟食,然而,在博大精深的中华饮食中,同样蕴藏着许多生吃的佳肴。这些佳肴,曾让孔子、白居易等历史名人沉醉,流传着一段段动人心弦的故事。“春日宴,绿酒一杯歌一遍”唐代诗人王维在这首《相思》中,描绘了春天的美好景象。而在我国的传统美食中,生吃的美味也如春日宴般令人陶醉。如杜甫所言:“肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯”,这些生吃美食,让人忍不住与亲朋好友分享,共同品尝这自然的馈赠。

“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”,杜牧在诗中描绘了秋天的美景。而我国的生吃美食,也有着独特的风味,如“生吃活鱼”、“生吃海蜇”等,它们未经火候的洗礼,保留了食材最原始的鲜美,让人回味无穷。“红豆生南国,春来发几枝”,王维在这首诗中表达了对远方亲人的思念。而生吃美食,也常常让人思念起那远方的家乡。远离故土的游子,每当品尝到这些生吃的美味,便不禁想起家乡的风景,家人的笑容,心生感慨。“此夜曲中闻折柳,何人不起故园情”,李白在这首诗中表达了对故园的眷恋。

而生吃美食,也常常唤起人们对故园的思念。在这悠长的岁月里,愿我们共同珍惜这份来自大自然的馈赠,传承这独特的中华饮食文化。在这传统美食的海洋中,生吃美味犹如繁星点缀夜空,引人探寻。让我们在品尝这些美食的同时,也感受那源远流长的文化底蕴,珍惜这份来自大自然的馈赠。



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