内容介绍

在奔腾不息的历史长河中，中华老字号如同镶嵌于时光帷幕的明珠，承载着商业智慧与文化血脉的双重基因。本片以六集篇幅深入全聚德、瑞蚨祥等百年名店的肌理、透视其从家族作坊到文化符号的蜕变轨迹。镜头穿梭于烤鸭炉火缭绕的厨房、绸庄经纬交织的织机，揭示手艺人对传统工艺的极致坚守——全聚德片鸭的108刀技法、瑞蚨祥"寸锦寸金"的缂丝绝艺，皆在匠人指尖延续着穿越百年的温度。  
这些金字招牌的生存哲学远超商业逻辑。六必居酱缸里封存的不只是豆麦发酵的秘方，更是晋商"忠厚传家"的处世哲学；内联陞千层底纳进的针脚，串联起科举士子与市井百姓的共同记忆。当镜头探入曾为领导人制衣的裁缝铺、展柜中泛黄的订单簿突然有了史诗质感，见证着国家仪式与日常生活的微妙联结。  
老字号的存续本质是场文化接力。戴月轩的湖笔工坊里、年轻学徒在羊毫分层的工序中重识"尖齐圆健"的文人风骨；同仁堂"炮制虽繁必不敢省人工"的祖训，化作中药现代化进程中严谨的科研精神。这种古今对话揭示：真正的传承不在固守，而在以当代语言重释文化基因，让百年智慧持续滋养现代生活。

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资源信息

• 片名（别名）：中华老字号
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：李成才
• 出品方：CCTV
• 发行时间：2016年
• 分辨率：720P (1280x720)
• 字幕信息：中文字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：高清素材
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集，开篇聚焦全聚德挂炉烤鸭技艺，剖析其从宫廷御膳到国民美食的演化史。通过第三代传人复原"荷叶饼卷葱酱"传统吃法的历程，揭示饮食仪轨背后的礼仪文化。烤鸭师傅凌晨三时点火炙炉的坚守、彰显"炉火不熄、匠心永续"的精神图腾。
  

• 第2集，镜头深入瑞蚨祥绸缎庄，追踪一匹宋锦的诞生。从蚕桑培育到提花织造、百年织机仍遵循"一梭一魂"的古训。特别记录为外事活动定制中式礼服的幕后，在盘金绣与京绣的辉映中，诠释丝绸作为东方美学载体的外交意义。
  

• 第3集，以六必居酱园为样本，解码微生物发酵的时空魔法。通过对比清代《酱谱》手稿与现代实验室菌群分析、展现"春曲夏酱秋油"古法与新科技的融合。老技师在陶缸畔"听音辨酵"的绝技，成为活态非遗的生动注脚。
  

• 第4集，探秘内联陞千层底布鞋工艺、解剖"35层袼褙，2100针纳底"的技术密码。从科举考生"步步登科"的彩头，到宇航员太空用鞋的革新，揭示传统足履如何跨越时空界限、成为民族精神的行走符号。
  

• 第5集，聚焦戴月轩湖笔工坊，记录"千万毛中拣一毫"的极致筛选。通过书法家与制笔匠的对话、剖析"柳叶描"与"鼠须笔"的适配哲学。年轻匠人用显微技术改良兼毫配比的创新，彰显传统工艺的现代生命力。
  

• 第6集，全景展现同仁堂制药哲学。从长白山野山参GPS溯源到安宫牛黄丸的陨石研磨工艺，在"修合无人见，存心有天知"的古训下，传统丸散膏丹正以科技创新实现跨世纪对话。百年药目簿上的朱砂批注，映照着中医药文明的薪火相传。

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《艺术爱好者指南 An Art Lovers' Guide》

（全球艺术圣地的深度人文行走笔记）

  

《我在故宫六百年》

（聚焦古建修缮匠人，揭示木质宫殿的永生密码）

  

《徽茶 AnHui Tea》

（从黄山毛峰到祁门红茶，解码茶道里的东方哲学）

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在奔腾不息的历史长河中，中华老字号如同镶嵌于时光帷幕的明珠，承载着商业智慧与文化血脉的双重基因。本片以六集篇幅深入全聚德、瑞蚨祥等百年名店的肌理、透视其从家族作坊到文化符号的蜕变轨迹。镜头穿梭于烤鸭炉火缭绕的厨房、绸庄经纬交织的织机，揭示手艺人对传统工艺的极致坚守——全聚德片鸭的108刀技法、瑞蚨祥"寸锦寸金"的缂丝绝艺，皆在匠人指尖延续着穿越百年的温度。  
这些金字招牌的生存哲学远超商业逻辑。六必居酱缸里封存的不只是豆麦发酵的秘方，更是晋商"忠厚传家"的处世哲学；内联陞千层底纳进的针脚，串联起科举士子与市井百姓的共同记忆。当镜头探入曾为领导人制衣的裁缝铺、展柜中泛黄的订单簿突然有了史诗质感，见证着国家仪式与日常生活的微妙联结。  
老字号的存续本质是场文化接力。戴月轩的湖笔工坊里、年轻学徒在羊毫分层的工序中重识"尖齐圆健"的文人风骨；同仁堂"炮制虽繁必不敢省人工"的祖训，化作中药现代化进程中严谨的科研精神。这种古今对话揭示：真正的传承不在固守，而在以当代语言重释文化基因，让百年智慧持续滋养现代生活。

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• 片名（别名）：中华老字号
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：李成才
• 出品方：CCTV
• 发行时间：2016年
• 分辨率：720P (1280x720)
• 字幕信息：中文字幕
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：高清素材
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集，开篇聚焦全聚德挂炉烤鸭技艺，剖析其从宫廷御膳到国民美食的演化史。通过第三代传人复原"荷叶饼卷葱酱"传统吃法的历程，揭示饮食仪轨背后的礼仪文化。烤鸭师傅凌晨三时点火炙炉的坚守、彰显"炉火不熄、匠心永续"的精神图腾。
  

• 第2集，镜头深入瑞蚨祥绸缎庄，追踪一匹宋锦的诞生。从蚕桑培育到提花织造、百年织机仍遵循"一梭一魂"的古训。特别记录为外事活动定制中式礼服的幕后，在盘金绣与京绣的辉映中，诠释丝绸作为东方美学载体的外交意义。
  

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• 第6集，全景展现同仁堂制药哲学。从长白山野山参GPS溯源到安宫牛黄丸的陨石研磨工艺，在"修合无人见，存心有天知"的古训下，传统丸散膏丹正以科技创新实现跨世纪对话。百年药目簿上的朱砂批注，映照着中医药文明的薪火相传。

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