纪录片《工厂内部：咖啡 Inside the Factory: Coffee》第四季全1集无字幕 - 720P高清迅雷BT下载

内容介绍

本片由BBC出品，亚历克斯·克拉克执导，深入德比郡雀巢速溶咖啡冷冻干燥工厂，揭示日常消费品背后的工业化奇迹。主持人格雷格·华莱士带领观众体验每日175,000罐速溶咖啡的生产线，从27吨巴西生咖啡豆的卸货开始，到烘焙、冷冻干燥及包装的全自动化流程。影片细致展现了咖啡豆在高温烘焙中的化学变化，包括水分蒸发和“第一声爆裂声”的科学原理，解释风味形成的奥秘。

切丽·希利从实验室角度剖析咖啡因的提取与脱除技术，探讨如何通过精密控制保留咖啡的醇香。历史学家露丝·古德曼则追溯速溶咖啡的起源，将其与1860年代美国内战时期的车轴润滑油类比，并解密“一杯乔”称呼的由来。她还将咖啡与金融史联结，阐释咖啡如何促成早期股票交易所的诞生。

纪录片不仅聚焦技术细节，更融入人文视角。通过工厂工人的日常操作和专家访谈，凸显现代化生产的规模与效率，同时反思工业化对传统手工咖啡文化的影响。观众得以一窥从农田到货架的完整链条，感受全球供应链背后的复杂协作。