纪录片《和食双神：最后的约定》全1集中字 - 720P高清下载

内容介绍

这部NHK纪录片深入记录了日本两位传奇料理大师——寿司之神小野二郎与天妇罗之神早乙女哲哉的非凡人生与深厚情谊。小野二郎时年92岁，作为全球最高龄的米其林三星寿司职人，他以一生追求极致的握寿司技艺闻名世界；早乙女哲哉时年70岁，被誉为天妇罗文化的缔造者，其创新与坚守同样赢得了国际赞誉。两位宗师相识数十年，形成了独特的默契：他们定期互访对方店铺，进行无声的品鉴与交流，彼此在技艺上相互挑战与学习，共同守护着和食文化的精髓。

影片以细腻的镜头捕捉了二人每日坚守灶台的日常，展现了他们对食材的精挑细选和对工艺的苛刻要求。小野二郎因心脏问题被医生强制休息，却仍固执地返回工作台，坚信“最后一刻也要在灶台前倒下”；早乙女哲哉也坦然面对岁月流逝的压力，不断反思如何将毕生技艺传承后世。在“留给世界极致美味”的共同信念下，两位大师展开了一场心灵的较量与约定，这不仅是对技艺的终极追求，更是对匠人精神的崇高致敬。

纪录片通过49分钟的紧凑叙事，传递出春蚕到死丝方尽的执着情怀。观众将看到他们在静谧的厨房中专注工作的身影，每一次切片、每一次油炸都蕴含着生命的重量。这份约定超越了个人生死，成为文化传承的象征，激励着全球观众重新思考专注、坚持与传承的价值。