内容介绍

这部NHK纪录片以筑地鱼市搬迁前的巅峰期为背景，深入捕捉了这座世界最大鱼市的日常运作与人文精神。镜头从凌晨三点的渔港启程，记录了450余种海鲜如何被高效分类，聚焦于金枪鱼拍卖的激烈竞价，拍卖师通过独特“手语”与中介、批发商无声博弈，展现了市场经济的精密体系。同时，职人仅用30秒分割蓝鳍金枪鱼的技艺，彰显了日本传统手工艺的极致精准。

第二集转向味觉传承，跟踪顶级寿司店采购人的食材挑选过程，批发商依据鱼身纹路和脂肪分布精准评级，揭示了食材品质的评判标准。镜头延伸至街巷中的玉子烧、海苔和山葵作坊，讲述匠人们数十年如一日的坚守，最后以“荒吹”鲣鱼刨花仪式收尾，象征市场精神在时代变迁中的生生不息。

纪录片不仅呈现鱼市的喧嚣与效率，更挖掘了人情纽带和文化延续。通过微观视角，观众能感受到筑地作为全球海鲜枢纽的活力，以及职人精神如何支撑着东京的饮食文化。其真实记录为观众打开了一扇窗，窥见现代化进程中传统市场的韧性与魅力。

下载信息

网盘下载

下载链接： 点击获取（https://pan.baidu.com/s/1QPUqbdBWayg3HnaAzsUZQA）

下载说明：
1，本站为提供迅雷或百度云网盘链接，不支持在线观看文件。
2，使用百度云盘时，转存到您自己的百度云账号后，下载到电脑或手机。
3，使用迅雷下载时，在链接上右键，选择“迅雷下载”。
4，也可以复制下载链接，打开相应的软件，将链接粘贴进去开始下载。

资源信息

• 片名（别名）：築地ワンダーランド
• 季数：第一季
• 集数：全2集
• 导演：近藤龙人
• 出品方：NHK
• 发行时间：2015年
• 分辨率：720P高清
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《黎明前的奇迹之手》，镜头从凌晨3点船只靠岸开始，展示海鲜分类、金枪鱼拍卖的“手语”竞价，以及职人30秒分割蓝鳍金枪鱼的惊人技艺。


• 第2集《筑地味觉的传承之手》，追踪寿司店食材采购，讲述鱼品评级标准，呈现玉子烧和海苔匠人故事，并以“荒吹”鲣鱼仪式寓意市场精神延续。

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探索全球香料贸易历史，揭示美食文化的起源与演变。

《探索中国：美食之旅 Exploring China: A Culinary Adventure》

深入中国各地，记录传统烹饪技艺与地方风味。

《厨艺大师 Masterchef》

全球知名厨艺竞赛，展现顶级厨师的美食创意与对决。

《烹饪梦想：秘鲁美食 Cooking up Dreams: Peruvian Cuisine》

聚焦秘鲁独特料理，呈现安第斯山脉的饮食传统。

《东京更深入的一面 A Deeper Side to Tokyo》

揭露东京社会人文，探索城市背后的文化与生活。

内容介绍

这部NHK纪录片以筑地鱼市搬迁前的巅峰期为背景，深入捕捉了这座世界最大鱼市的日常运作与人文精神。镜头从凌晨三点的渔港启程，记录了450余种海鲜如何被高效分类，聚焦于金枪鱼拍卖的激烈竞价，拍卖师通过独特“手语”与中介、批发商无声博弈，展现了市场经济的精密体系。同时，职人仅用30秒分割蓝鳍金枪鱼的技艺，彰显了日本传统手工艺的极致精准。

第二集转向味觉传承，跟踪顶级寿司店采购人的食材挑选过程，批发商依据鱼身纹路和脂肪分布精准评级，揭示了食材品质的评判标准。镜头延伸至街巷中的玉子烧、海苔和山葵作坊，讲述匠人们数十年如一日的坚守，最后以“荒吹”鲣鱼刨花仪式收尾，象征市场精神在时代变迁中的生生不息。

纪录片不仅呈现鱼市的喧嚣与效率，更挖掘了人情纽带和文化延续。通过微观视角，观众能感受到筑地作为全球海鲜枢纽的活力，以及职人精神如何支撑着东京的饮食文化。其真实记录为观众打开了一扇窗，窥见现代化进程中传统市场的韧性与魅力。

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4，也可以复制下载链接，打开相应的软件，将链接粘贴进去开始下载。

资源信息

• 片名（别名）：築地ワンダーランド
• 季数：第一季
• 集数：全2集
• 导演：近藤龙人
• 出品方：NHK
• 发行时间：2015年
• 分辨率：720P高清
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《黎明前的奇迹之手》，镜头从凌晨3点船只靠岸开始，展示海鲜分类、金枪鱼拍卖的“手语”竞价，以及职人30秒分割蓝鳍金枪鱼的惊人技艺。


• 第2集《筑地味觉的传承之手》，追踪寿司店食材采购，讲述鱼品评级标准，呈现玉子烧和海苔匠人故事，并以“荒吹”鲣鱼仪式寓意市场精神延续。

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