纪录片《拉面之神 The God Of Ramen》全集中字 - 720P高清网盘下载

内容介绍

NHK纪录片《拉面之神》聚焦日本拉面大师山岸一雄的传奇人生，以池袋大胜轩为舞台，记录其生命最后时光。影片从清晨排队人潮切入，导演印南贵史深入跟拍，回溯1961年山岸创立大胜轩的历程，揭秘他发明沾面的灵感——为保持面条筋道而分离热汤与面，这一创新彻底改变了日本拉面文化。镜头细腻穿插山岸个人生活的起伏：妻子早逝的悲痛、多次因病停业的挫折，以及弟子们四散又重聚的温情时刻，展现一个匠人坚韧不拔的精神内核。
纪录片同时捕捉常客对“山岸味”的痴迷，如凌晨三点排队的忠实粉丝和远从福冈搭乘新干线只为一口面的旅人，生动呈现拉面如何成为连接社区的情感纽带。片尾定格于2015年山岸病逝，享年80岁，但大胜轩的红灯依然在池袋巷口闪亮，象征拉面之神的传承。弟子们严格守护配方，延续着山岸对品质的极致追求，让一碗沾面承载着匠人精神与时代记忆。
整部作品以48分钟浓缩半个世纪的坚守，透过一碗拉面，探讨传统与现代的平衡、个人与社群的羁绊，以及美食如何成为文化符号。NHK的精良制作，结合真实影像与人物访谈，让观众沉浸于热气腾腾的拉面世界中，感受食物背后的生命温度与日本职人哲学的深远影响。