纪录片《工厂土豆华夫饼内部》第五季全1集无字幕 - 1080P高清迅雷BT下载

内容介绍

BBC纪录片《工厂土豆华夫饼内部》深入英国冷冻食品工厂，跟随三位主持人揭开土豆华夫饼工业化生产的奥秘。Gregg Wallace带领观众进入洛斯托夫特的大型工厂，每天450吨冷冻食品产出中包括百万片华夫饼。从25吨土豆运输开始，全程展示清洗、去皮、切割、蒸煮、压碎、混合、挤压成型过程，再到精密模具印制和冷冻包装，每个步骤都体现了高效自动化技术。工厂采用先进压印技术确保每片华夫饼重68克、厚15毫米，实现24小时连续生产，凸显现代食品工业的规模与精度。
Cherry Healey聚焦土豆科学，对比蜡质土豆和粉质土豆的特性及其对华夫饼口感和口味的影响。小型蜡质土豆适合沙拉和煮食，而粉质土豆更优用于土豆泥和烤制。她与营养师合作测试，揭示土豆每克的维生素C含量超越甜菜根和胡萝卜，钾含量高于香蕉，证实带皮土豆条在控油条件下营养价值突出，为观众提供实用营养知识。
历史学家Ruth Goodman追溯土豆的全球传播，澄清沃尔特·雷利的误会，真实起源归功于西班牙探险家和法国化学家帕门蒂埃。她专访华夫饼发明者，揭秘灵感源自莫利先生冰淇淋的空气注入技术，通过添加淀粉和树纤维纤维素“香料混合物”，将甜味配方转化为咸味比利时特色，生动诠释创新如何重塑传统食品。
这部纪录片以生动视角展现食品工程的复杂链条，融合科技、营养与历史，让观众在娱乐中领略工业制造的魅力。