内容介绍

《风味人间 Once Upon a Bite》由陈晓卿执导，带领观众开启一场跨越全球的美食探索之旅。这部纪录片深入中国、法国、西班牙等多样地域，通过八集内容，揭示食物与地理、文化和情感的深刻联结。镜头捕捉蹍转、烙馍、大闸蟹等特色美食，展现不同环境如何塑造独特风味，并挖掘食材背后的历史与人文故事。

团队耗时四年全球拍摄，以高清镜头语言呈现食材的迁徙与演变。从陕西的馍与西亚面饼的渊源，到澳门非洲鸡的香料融合，纪录片讲述食物如何在异国落地生根。火工技艺、刀工调味等中式烹调哲学被细致阐释，体现“变”字精髓。夜市江湖的烟火气与家庭餐桌的温情交织，映射食物作为情感载体的力量。

幕后花絮集回顾摄制历程，揭秘全球追味的艰辛与惊喜。李立宏的解说与阿鲲的配乐相辅相成，强化视听体验。纪录片不仅展示美食的感官诱惑，更探讨香料贸易塑造的文明味觉版图，以及食物在全球化背景下的文化对话。通过普通家庭的日常三餐，如东北酸菜白肉或江南腌笃鲜，揭示食物与乡愁、亲情的永恒纽带。

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资源信息

• 片名（别名）：风味人间/Once Upon a Bite
• 季数：第一季
• 集数：全8集
• 导演：陈晓卿
• 出品方：腾讯视频
• 发行时间：2018年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中字（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：高清素材
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《山海之间》，跨越中国、法国、西班牙等地，呈现蹍转、烙馍、大闸蟹等美食，展示自然地理孕育的物产与风味。


• 第2集《落地生根》，聚焦食材迁徙，讲述陕西馍与西亚面饼的渊源，以及澳门非洲鸡融合地中海到东南亚香料的异乡故事。


• 第3集《滚滚红尘》，回顾人类烹饪演进，以各地火工菜品为例，阐释食物承载的地域符号与情感记忆。


• 第4集《肴变万千》，探讨中式烹调哲学，刀工、火候、调味如何让食材蜕变，展示厨师作为菜与肴摆渡人的技艺。


• 第5集《江湖夜雨》，对准市井夜市，如兰州夜市、潮汕夜糜、成都串串，呈现夜色中的人间烟火与江湖故事。


• 第6集《香料歧路》，跟随胡椒、花椒等香料贸易足迹，从云南到东南亚，揭示香料塑造的文明味觉版图。


• 第7集《万家灯火》，以家庭餐桌为核心，记录东北酸菜白肉、江南腌笃鲜等一日三餐，映射食物与亲情、乡愁的联结。


• 第8集《风味之旅》，幕后视角回顾四年拍摄历程，展示全球追味足迹及遗漏的精彩瞬间与人物故事。

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团队耗时四年全球拍摄，以高清镜头语言呈现食材的迁徙与演变。从陕西的馍与西亚面饼的渊源，到澳门非洲鸡的香料融合，纪录片讲述食物如何在异国落地生根。火工技艺、刀工调味等中式烹调哲学被细致阐释，体现“变”字精髓。夜市江湖的烟火气与家庭餐桌的温情交织，映射食物作为情感载体的力量。

幕后花絮集回顾摄制历程，揭秘全球追味的艰辛与惊喜。李立宏的解说与阿鲲的配乐相辅相成，强化视听体验。纪录片不仅展示美食的感官诱惑，更探讨香料贸易塑造的文明味觉版图，以及食物在全球化背景下的文化对话。通过普通家庭的日常三餐，如东北酸菜白肉或江南腌笃鲜，揭示食物与乡愁、亲情的永恒纽带。

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• 片名（别名）：风味人间/Once Upon a Bite
• 季数：第一季
• 集数：全8集
• 导演：陈晓卿
• 出品方：腾讯视频
• 发行时间：2018年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中字（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：高清素材
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《山海之间》，跨越中国、法国、西班牙等地，呈现蹍转、烙馍、大闸蟹等美食，展示自然地理孕育的物产与风味。


• 第2集《落地生根》，聚焦食材迁徙，讲述陕西馍与西亚面饼的渊源，以及澳门非洲鸡融合地中海到东南亚香料的异乡故事。


• 第3集《滚滚红尘》，回顾人类烹饪演进，以各地火工菜品为例，阐释食物承载的地域符号与情感记忆。


• 第4集《肴变万千》，探讨中式烹调哲学，刀工、火候、调味如何让食材蜕变，展示厨师作为菜与肴摆渡人的技艺。


• 第5集《江湖夜雨》，对准市井夜市，如兰州夜市、潮汕夜糜、成都串串，呈现夜色中的人间烟火与江湖故事。


• 第6集《香料歧路》，跟随胡椒、花椒等香料贸易足迹，从云南到东南亚，揭示香料塑造的文明味觉版图。


• 第7集《万家灯火》，以家庭餐桌为核心，记录东北酸菜白肉、江南腌笃鲜等一日三餐，映射食物与亲情、乡愁的联结。


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