内容介绍

《奈杰尔·斯莱特的中东》第一季由BBC出品，导演David Vincent执导，带领观众深入中东腹地，探索黎巴嫩、土耳其和伊朗三国的丰富美食文化。纪录片通过奈杰尔·斯莱特的亲身旅程，展现食物如何成为连接历史、社区与身份的核心元素。每集聚焦一个国家，从街头小吃到家庭盛宴，记录当地人民在战后重建中用烹饪维系传统的故事。整个系列不仅呈现诱人的料理画面，还挖掘食材背后的社会意义，强调美食在文化交流中的桥梁作用。

第一集《黎巴嫩》中，奈杰尔从贝鲁特港口的海鲜市场启程，品尝街头沙威玛和家庭厨房的塔博勒色拉与鸽子馅小麦饭。他探访巴勒贝克神庙旁的村落，参与传统烤羊庆典，揭示战后社区如何通过共享美食恢复凝聚力。第二集《土耳其》穿梭于伊斯坦布尔的大巴扎与香料市场，奈杰尔学习制作酸奶炖羊肉和手工面疙瘩，南下卡帕多奇亚体验泥炉面包烤制，探索旋转烤肉的起源，并在加拉塔大桥下与渔民共享炸贻贝。第三集《伊朗》从德黑兰高档餐厅到伊斯法罕的皇家广场，奈杰尔品尝藏红花鸡肉塔赫钦与石榴核桃炖鸭，走进设拉子家庭厨房学做玫瑰水凝奶甜点，并记录波斯波利斯村落诺鲁兹节用七种“S”食材祈福的古老传统。纪录片以生动的镜头捕捉食物的香气与人文的温度，诠释中东饮食的深厚脉络。

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资源信息

• 片名（别名）：奈杰尔·斯莱特的中东/Nigel Slater's Middle East
• 季数：第一季
• 集数：全3集
• 导演：David Vincent
• 出品方：BBC
• 发行时间：2018年
• 分辨率：720P (1280x720)
• 字幕信息：英文（无中文字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：BT
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《黎巴嫩》，奈杰尔探访贝鲁特海鲜市场和巴勒贝克神庙村落，体验街头沙威玛、家庭塔博勒色拉与烤羊庆典，记录战后美食重建社区。


• 第2集《土耳其》，在伊斯坦布尔大巴扎学做酸奶炖羊肉与面疙瘩，到卡帕多奇亚烤制泥炉面包，夜晚共享加拉塔大桥炸贻贝。


• 第3集《伊朗》，从德黑兰餐厅到伊斯法罕广场，品尝藏红花鸡肉和石榴炖鸭，学做设拉子玫瑰水凝奶，记录诺鲁兹节祈福传统。

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（聚焦拉美街头小吃，讲述摊贩背后的奋斗与传承。）

BBC纪录片《和西蒙·里夫一起寻茶 The Tea Trail with Simon Reeve》

（Simon Reeve茶叶产地之旅，解读全球茶文化与贸易。）

内容截图

内容介绍

《奈杰尔·斯莱特的中东》第一季由BBC出品，导演David Vincent执导，带领观众深入中东腹地，探索黎巴嫩、土耳其和伊朗三国的丰富美食文化。纪录片通过奈杰尔·斯莱特的亲身旅程，展现食物如何成为连接历史、社区与身份的核心元素。每集聚焦一个国家，从街头小吃到家庭盛宴，记录当地人民在战后重建中用烹饪维系传统的故事。整个系列不仅呈现诱人的料理画面，还挖掘食材背后的社会意义，强调美食在文化交流中的桥梁作用。

第一集《黎巴嫩》中，奈杰尔从贝鲁特港口的海鲜市场启程，品尝街头沙威玛和家庭厨房的塔博勒色拉与鸽子馅小麦饭。他探访巴勒贝克神庙旁的村落，参与传统烤羊庆典，揭示战后社区如何通过共享美食恢复凝聚力。第二集《土耳其》穿梭于伊斯坦布尔的大巴扎与香料市场，奈杰尔学习制作酸奶炖羊肉和手工面疙瘩，南下卡帕多奇亚体验泥炉面包烤制，探索旋转烤肉的起源，并在加拉塔大桥下与渔民共享炸贻贝。第三集《伊朗》从德黑兰高档餐厅到伊斯法罕的皇家广场，奈杰尔品尝藏红花鸡肉塔赫钦与石榴核桃炖鸭，走进设拉子家庭厨房学做玫瑰水凝奶甜点，并记录波斯波利斯村落诺鲁兹节用七种“S”食材祈福的古老传统。纪录片以生动的镜头捕捉食物的香气与人文的温度，诠释中东饮食的深厚脉络。

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• 片名（别名）：奈杰尔·斯莱特的中东/Nigel Slater's Middle East
• 季数：第一季
• 集数：全3集
• 导演：David Vincent
• 出品方：BBC
• 发行时间：2018年
• 分辨率：720P (1280x720)
• 字幕信息：英文（无中文字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：BT
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《黎巴嫩》，奈杰尔探访贝鲁特海鲜市场和巴勒贝克神庙村落，体验街头沙威玛、家庭塔博勒色拉与烤羊庆典，记录战后美食重建社区。


• 第2集《土耳其》，在伊斯坦布尔大巴扎学做酸奶炖羊肉与面疙瘩，到卡帕多奇亚烤制泥炉面包，夜晚共享加拉塔大桥炸贻贝。


• 第3集《伊朗》，从德黑兰餐厅到伊斯法罕广场，品尝藏红花鸡肉和石榴炖鸭，学做设拉子玫瑰水凝奶，记录诺鲁兹节祈福传统。

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