内容介绍

央视大型美食文化纪录片《家乡至味 夏季篇》以盛夏时令为背景，深入全国27个地域挖掘夏季特色食材与烹饪技艺。从川东的麻辣鸡、黔北的酸汤鱼，到闽南的土笋冻、滇南的花馔，镜头聚焦地方饮食智慧与节气食俗，展现"因时而食"的古老智慧。

节目以"故乡情怀"为叙事核心，通过市井摊贩、老字号传人的故事，呈现食物背后的人文温度。胶东渔民的鲅鱼水饺、徽州厨师的臭鳜鱼、武汉街头的热干面，每一道菜肴都承载着水土记忆与家族传承。摄制组更创新融入饮食科学，解密绍兴糟醉工艺的发酵奥秘，剖析长沙口味虾的味觉层次。

盛夏美食版图跨越山河湖海：宁波港的红膏呛蟹呼应青岛啤酒配辣炒花蛤，无锡的酱排骨邂逅海南椰奶清补凉。在武夷山的茶香鸡与大山的炭火锅间，观众得以窥见中国人"以食养夏"的生存哲学，感悟食物串联起的乡土情结与文化认同。

下载信息

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资源信息

• 片名（别名）：家乡至味 夏季篇
• 季数：第一季
• 集数：全27集
• 导演：栏目组集体创作
• 出品方：CCTV央视
• 发行时间：2020年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中字（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：网盘文件
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《川东之味》，探索麻辣鸡、羊肉格格等川东传统肉食的麻辣密码。


• 第2集《黔北山鲜》，揭秘山野菌菇与酸汤鱼的原始风味。


• 第3集《闽南海错》，记录土笋冻与海蛎煎的海洋馈赠。


• 第4集《滇南花馔》，展现茉莉花炒蛋、玫瑰酱的鲜花入馔技艺。


• 第5集《桂北酸嘢》，解析酸笋鸭、酸粥的地域发酵智慧。


• 第6集《宁波海味》，呈现红膏呛蟹与黄鱼面的海鲜本味。


• 第7集《湘西腊味》，追踪腊肉蒸笋干、血粑鸭的烟熏传承。


• 第8集《潮汕夜粥》，解剖白糜与生腌蟹的夜食文化。


• 第9集《杭州湖鲜》，演绎清蒸白条与酱鸭糯米饭的江南时令。


• 第10集《关中凉皮》，记录秦镇米皮配腊汁肉夹馍的市井风情。


• 第11集《胶东海鲜》，捕捉鲅鱼水饺与葱烧海参的海洋盛宴。


• 第12集《徽州臭鳜》，解构臭鳜鱼与毛豆腐的发酵玄机。


• 第13集《渝州夜宵》，沸腾火锅与串串香的江湖烟火。


• 第14集《粤西荔枝菌》，探寻荔枝菌蒸蛋与荔枝木烧鹅的岭南至味。


• 第15集《武汉江湖》，品味清蒸武昌鱼与热干面的江城印记。


• 第16集《海南清凉补》，沉浸椰奶清补凉与和乐蟹粥的热带清凉。


• 第17集《成都冷啖杯》，体验钵钵鸡配冰粉的消暑哲学。


• 第18集《无锡甜鲜》，调和酱排骨与油面筋塞肉的甜咸之道。


• 第19集《青岛啤酒海鲜》，碰撞原浆啤酒与辣炒花蛤的夏夜狂欢。


• 第20集《绍兴糟醉》，揭秘醉虾与糟鸡的江南醉意。


• 第21集《长沙口味虾》，引爆口味虾与紫苏桃子姜的味觉革命。


• 第22集《青岛渔港》，纪实清晨捕蟹与回饼技艺的渔港晨曲。


• 第23集《苏北藕宴》，重塑藕圆与藕夹的水乡宴席。


• 第24集《武夷岩茶宴》，融合茶香烟熏鸭与茶香鸡的禅意美学。


• 第25集《大山炭火锅》，沸腾石蛙火锅与菌菇汇的山林馈赠。


• 第26集《临安竹笋》，采撷天目山石笋与黄泥拱毛笋的春末余韵。


• 第27集《佛山养生宴》，调和苦夏蛇羹与荷叶蒸鸡的食疗智慧。

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《茶界中国》

（10集中字版，纵横世界追溯茶文化本源）

《蔬菜改变生活 2022》

（4集中字版，现代科技重塑蔬菜产业链）

《香料之路 The Spice Trail》

（3集无字幕版，全球香料贸易历史全景）

内容截图

内容介绍

央视大型美食文化纪录片《家乡至味 夏季篇》以盛夏时令为背景，深入全国27个地域挖掘夏季特色食材与烹饪技艺。从川东的麻辣鸡、黔北的酸汤鱼，到闽南的土笋冻、滇南的花馔，镜头聚焦地方饮食智慧与节气食俗，展现"因时而食"的古老智慧。

节目以"故乡情怀"为叙事核心，通过市井摊贩、老字号传人的故事，呈现食物背后的人文温度。胶东渔民的鲅鱼水饺、徽州厨师的臭鳜鱼、武汉街头的热干面，每一道菜肴都承载着水土记忆与家族传承。摄制组更创新融入饮食科学，解密绍兴糟醉工艺的发酵奥秘，剖析长沙口味虾的味觉层次。

盛夏美食版图跨越山河湖海：宁波港的红膏呛蟹呼应青岛啤酒配辣炒花蛤，无锡的酱排骨邂逅海南椰奶清补凉。在武夷山的茶香鸡与大山的炭火锅间，观众得以窥见中国人"以食养夏"的生存哲学，感悟食物串联起的乡土情结与文化认同。

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资源信息

• 片名（别名）：家乡至味 夏季篇
• 季数：第一季
• 集数：全27集
• 导演：栏目组集体创作
• 出品方：CCTV央视
• 发行时间：2020年
• 分辨率：1080P (1920x1080)
• 字幕信息：中字（内嵌字幕）
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：网盘文件
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《川东之味》，探索麻辣鸡、羊肉格格等川东传统肉食的麻辣密码。


• 第2集《黔北山鲜》，揭秘山野菌菇与酸汤鱼的原始风味。


• 第3集《闽南海错》，记录土笋冻与海蛎煎的海洋馈赠。


• 第4集《滇南花馔》，展现茉莉花炒蛋、玫瑰酱的鲜花入馔技艺。


• 第5集《桂北酸嘢》，解析酸笋鸭、酸粥的地域发酵智慧。


• 第6集《宁波海味》，呈现红膏呛蟹与黄鱼面的海鲜本味。


• 第7集《湘西腊味》，追踪腊肉蒸笋干、血粑鸭的烟熏传承。


• 第8集《潮汕夜粥》，解剖白糜与生腌蟹的夜食文化。


• 第9集《杭州湖鲜》，演绎清蒸白条与酱鸭糯米饭的江南时令。


• 第10集《关中凉皮》，记录秦镇米皮配腊汁肉夹馍的市井风情。


• 第11集《胶东海鲜》，捕捉鲅鱼水饺与葱烧海参的海洋盛宴。


• 第12集《徽州臭鳜》，解构臭鳜鱼与毛豆腐的发酵玄机。


• 第13集《渝州夜宵》，沸腾火锅与串串香的江湖烟火。


• 第14集《粤西荔枝菌》，探寻荔枝菌蒸蛋与荔枝木烧鹅的岭南至味。


• 第15集《武汉江湖》，品味清蒸武昌鱼与热干面的江城印记。


• 第16集《海南清凉补》，沉浸椰奶清补凉与和乐蟹粥的热带清凉。


• 第17集《成都冷啖杯》，体验钵钵鸡配冰粉的消暑哲学。


• 第18集《无锡甜鲜》，调和酱排骨与油面筋塞肉的甜咸之道。


• 第19集《青岛啤酒海鲜》，碰撞原浆啤酒与辣炒花蛤的夏夜狂欢。


• 第20集《绍兴糟醉》，揭秘醉虾与糟鸡的江南醉意。


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内容截图