内容介绍

辣椒，这种源自美洲的植物，在传入中国后经历了怎样的演变？《辣椒的征途》纪录片为我们揭开了这一神秘面纱。本片共六集，由辛鹏宇和李明执导，中央广播电视总台制作，于2022年首播。影片以人文历史视角，深入探讨辣椒如何从外来物种蜕变为中国饮食文化的核心元素，每一集都通过精美的画面和实地采访，展现辣椒与中国社会变迁的紧密联系。

在首集中，镜头带我们回到云南，探索辣椒最初作为观赏植物的引入过程。历史文献和实地考察揭示了辣椒如何从明代传入，逐步融入中国饮食。第二集聚焦长江流域，从四川的麻辣到湖南的香辣，各地辣椒风味形成无形的“霸主”争夺战，观众将看到厨师如何创新烹饪方式。

第三集探讨南北饮食差异，北方以面食为主，辣味体现在酱料中；南方则注重鲜辣结合，影片展示了辣味如何突破地域界限。第四集转向非传统食辣区，如广东和江浙，揭示这些地区如何创造出独特的辣菜创新。

第五集深入辣椒的产业化历程，从田间种植到加工销售，展现了400年的驯化史，辣椒已成为中国第一大蔬菜作物。最后一集描绘现代都市生活，在快节奏的城市中，辣椒成为人们释放压力、寻找慰藉的媒介，从街头小吃到高档餐厅，辣味无处不在。

《辣椒的征途》不仅是一部美食纪录片，更是一部文化史诗，通过辣椒的视角，讲述了中国社会的变迁和人民的生活智慧。感人的故事和科学视角，让观众在品味辣味的同时，思考食物与文化的深刻联系。

下载信息

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资源信息

• 片名（别名）：辣椒的征途
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：辛鹏宇、李明
• 出品方：中央广播电视总台
• 发行时间：2022年
• 分辨率：1080P
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《红色征途的起点》，追溯辣椒自明代传入中国的旅程，以云南野生小米辣为起点。


• 第2集《谁是辣中霸主》，沿长江探访各地辣椒风味争霸。


• 第3集《北粉南酱 辣不一样》，对比南北饮食差异，辣味如何突破地域。


• 第4集《吃辣的小概率事件》，展现非传统食辣区的独特辣菜。


• 第5集《在辣椒的田野上》，记录辣椒从观赏花卉到中国第一大蔬菜产业的400年驯化历程。


• 第6集《超级城市的逐辣之欢》，呈现现代都市中辣椒如何慰藉快节奏生活。

相关纪录片推荐

纪录片《探索中国：美食之旅 Exploring China: A Culinary Adventure》

（深入探索中国各地美食文化，体验中华饮食的博大精深。）

央视纪录片《蔬菜改变生活 2022》

（了解蔬菜如何影响人类生活和社会发展的现代视角。）

纪录片《水果传 2019》

（从水果的视角讲述全球文化交流和人类历史的故事。）

江苏卫视纪录片《茶界中国》

（探索中国茶文化的历史和现代传承。）

纪录片《烹饪梦想：秘鲁美食 Cooking up Dreams: Peruvian Cuisine》

（一窥秘鲁美食的独特风味和文化背景。）

内容截图

内容介绍

辣椒，这种源自美洲的植物，在传入中国后经历了怎样的演变？《辣椒的征途》纪录片为我们揭开了这一神秘面纱。本片共六集，由辛鹏宇和李明执导，中央广播电视总台制作，于2022年首播。影片以人文历史视角，深入探讨辣椒如何从外来物种蜕变为中国饮食文化的核心元素，每一集都通过精美的画面和实地采访，展现辣椒与中国社会变迁的紧密联系。

在首集中，镜头带我们回到云南，探索辣椒最初作为观赏植物的引入过程。历史文献和实地考察揭示了辣椒如何从明代传入，逐步融入中国饮食。第二集聚焦长江流域，从四川的麻辣到湖南的香辣，各地辣椒风味形成无形的“霸主”争夺战，观众将看到厨师如何创新烹饪方式。

第三集探讨南北饮食差异，北方以面食为主，辣味体现在酱料中；南方则注重鲜辣结合，影片展示了辣味如何突破地域界限。第四集转向非传统食辣区，如广东和江浙，揭示这些地区如何创造出独特的辣菜创新。

第五集深入辣椒的产业化历程，从田间种植到加工销售，展现了400年的驯化史，辣椒已成为中国第一大蔬菜作物。最后一集描绘现代都市生活，在快节奏的城市中，辣椒成为人们释放压力、寻找慰藉的媒介，从街头小吃到高档餐厅，辣味无处不在。

《辣椒的征途》不仅是一部美食纪录片，更是一部文化史诗，通过辣椒的视角，讲述了中国社会的变迁和人民的生活智慧。感人的故事和科学视角，让观众在品味辣味的同时，思考食物与文化的深刻联系。

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资源信息

• 片名（别名）：辣椒的征途
• 季数：第一季
• 集数：全6集
• 导演：辛鹏宇、李明
• 出品方：中央广播电视总台
• 发行时间：2022年
• 分辨率：1080P
• 字幕信息：中字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MKV/MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《红色征途的起点》，追溯辣椒自明代传入中国的旅程，以云南野生小米辣为起点。


• 第2集《谁是辣中霸主》，沿长江探访各地辣椒风味争霸。


• 第3集《北粉南酱 辣不一样》，对比南北饮食差异，辣味如何突破地域。


• 第4集《吃辣的小概率事件》，展现非传统食辣区的独特辣菜。


• 第5集《在辣椒的田野上》，记录辣椒从观赏花卉到中国第一大蔬菜产业的400年驯化历程。


• 第6集《超级城市的逐辣之欢》，呈现现代都市中辣椒如何慰藉快节奏生活。

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