内容介绍

BBC经典美食纪录片《里克·斯坦的海鲜奇幻之旅》由名厨里克·斯坦主持，带领观众跨越全球八大海鲜圣地。镜头深入各地渔港与市集，展现从捕捞到烹饪的全过程，呈现海鲜文化的多样性与地域特色。斯坦以轻松幽默的叙事风格，将历史渊源与饮食哲学融入烹饪实景，揭示不同海域的独特风味密码。

每一集聚焦特定地域的海鲜主题：意大利那不勒斯以番茄基底的狂野炖煮彰显南欧热情；英国萨福克用啤酒面糊炸鳕鱼还原传统英伦风味；越南湄公河三角洲则通过青胡椒炒软壳蟹诠释东南亚的酸辣精髓。节目中既有渔民的劳作智慧，也有米其林级别的创意料理，在平民餐桌与高端餐厅间架起风味桥梁。

纪录片特别关注海鲜的可持续议题，记录布列塔尼蓝龙虾的保护性捕捞，以及泰晤士河虾类的生态平衡。斯坦亲身参与食材获取过程，在加利西亚章鱼市场与摊贩讨价还价，在悉尼生蚝吧解剖太平洋岩蚝，用实操演示打破美食的认知壁垒。

下载信息

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资源信息

• 片名（别名）：海鲜奇幻之旅/Seafood Odyssey
• 季数：第一季
• 集数：全8集
• 导演：David Pritchard
• 出品方：BBC
• 发行时间：1999年
• 分辨率：标清 (720x576)
• 字幕信息：中英双字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《那不勒斯：番茄与海鲜的狂欢》，探访南意传统烹饪，番茄基底炖煮展现地中海狂野风味。


• 第2集《英国萨福克：北海鳕鱼三重奏》，解锁英伦经典，啤酒面糊炸鳕鱼与培根卷心菜的创意组合。


• 第3集《泰晤士河口：棕色虾与河海交汇》，现场捕捞泰晤士河虾，演绎蒜香虾与虾酱吐司的绝妙搭配。


• 第4集《澳大利亚悉尼：太平洋生蚝盛宴》，对比岩蚝品种，示范香槟蒸蚝的精致料理艺术。


• 第5集《越南湄公河三角洲：鱼露与蟹》，深入水上市场，青胡椒炒软壳蟹诠释东南亚酸辣哲学。


• 第6集《法国布列塔尼：龙虾与苹果酒》，蒸制蓝龙虾配苹果酒奶油汁，演绎法式海岸风情。


• 第7集《美国旧金山：邓杰内斯蟹之旅》，渔人码头拆蟹，创意呈现酸面包蟹肉沙拉与奶油蟹汤。


• 第8集《西班牙加利西亚：章鱼与朝圣之路》，圣地亚哥传统章鱼料理，以海鲜烩饭圆满收官。

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《烹饪梦想：秘鲁美食 Cooking up Dreams: Peruvian Cuisine》

（安第斯山脉风味解密，马铃薯的千面传奇）

《茶界中国》

（十集茶文化史诗，从古茶园到现代茶道）

《蔬菜改变生活 2022》

（四集现代农业巡礼，温室里的科技革命）

内容截图

内容介绍

BBC经典美食纪录片《里克·斯坦的海鲜奇幻之旅》由名厨里克·斯坦主持，带领观众跨越全球八大海鲜圣地。镜头深入各地渔港与市集，展现从捕捞到烹饪的全过程，呈现海鲜文化的多样性与地域特色。斯坦以轻松幽默的叙事风格，将历史渊源与饮食哲学融入烹饪实景，揭示不同海域的独特风味密码。

每一集聚焦特定地域的海鲜主题：意大利那不勒斯以番茄基底的狂野炖煮彰显南欧热情；英国萨福克用啤酒面糊炸鳕鱼还原传统英伦风味；越南湄公河三角洲则通过青胡椒炒软壳蟹诠释东南亚的酸辣精髓。节目中既有渔民的劳作智慧，也有米其林级别的创意料理，在平民餐桌与高端餐厅间架起风味桥梁。

纪录片特别关注海鲜的可持续议题，记录布列塔尼蓝龙虾的保护性捕捞，以及泰晤士河虾类的生态平衡。斯坦亲身参与食材获取过程，在加利西亚章鱼市场与摊贩讨价还价，在悉尼生蚝吧解剖太平洋岩蚝，用实操演示打破美食的认知壁垒。

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资源信息

• 片名（别名）：海鲜奇幻之旅/Seafood Odyssey
• 季数：第一季
• 集数：全8集
• 导演：David Pritchard
• 出品方：BBC
• 发行时间：1999年
• 分辨率：标清 (720x576)
• 字幕信息：中英双字
• 文件大小：未知大小
• 文件格式：MP4
• 下载类型：网盘
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

• 第1集《那不勒斯：番茄与海鲜的狂欢》，探访南意传统烹饪，番茄基底炖煮展现地中海狂野风味。


• 第2集《英国萨福克：北海鳕鱼三重奏》，解锁英伦经典，啤酒面糊炸鳕鱼与培根卷心菜的创意组合。


• 第3集《泰晤士河口：棕色虾与河海交汇》，现场捕捞泰晤士河虾，演绎蒜香虾与虾酱吐司的绝妙搭配。


• 第4集《澳大利亚悉尼：太平洋生蚝盛宴》，对比岩蚝品种，示范香槟蒸蚝的精致料理艺术。


• 第5集《越南湄公河三角洲：鱼露与蟹》，深入水上市场，青胡椒炒软壳蟹诠释东南亚酸辣哲学。


• 第6集《法国布列塔尼：龙虾与苹果酒》，蒸制蓝龙虾配苹果酒奶油汁，演绎法式海岸风情。


• 第7集《美国旧金山：邓杰内斯蟹之旅》，渔人码头拆蟹，创意呈现酸面包蟹肉沙拉与奶油蟹汤。


• 第8集《西班牙加利西亚：章鱼与朝圣之路》，圣地亚哥传统章鱼料理，以海鲜烩饭圆满收官。

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