纪录片《舌尖上的武汉·热干面》全2集中字-720P高清网盘下载

内容介绍

《舌尖上的武汉·热干面》是湖北卫视于2015年推出的美食纪录片，聚焦武汉标志性小吃热干面的文化传承与现代实践。影片通过两集内容，深入挖掘这道百年美食的工艺精髓和城市烙印，展现武汉人坚韧创新的精神面貌。导演团队采用纪实手法，在吉庆街、户部巷等老街区实地拍摄，穿插航拍与延时摄影，将食物与城市呼吸完美融合。
第一集《面之源》追踪蔡林记第三代传人蔡汉文的日常。清晨四点，82岁的蔡师傅在汉口六渡桥炒芝麻、磨麻酱，重现家族1928年铜制掸面床工艺。镜头细致记录碱水面从和面到烫面的全过程，并借水务退休工人李爱荣运送碱水的故事，揭示长江水质对面条口感的决定性影响，凸显自然与人文的共生关系。
第二集《城之味》转向武昌粮道街、汉阳玫瑰街等新兴热干面据点。90后周凯用恒温发酵箱革新芝麻酱稠度，80后姐妹花启用无人机拓展外卖，70后退伍老兵李师傅凌晨出摊坚守传统。片尾汉口江滩“千人同吃热干面”快闪活动，以延时摄影捕捉武汉三镇黎明破晓，蒸汽升腾间呼应城市活力。
纪录片不仅是一部美食指南，更是一次文化寻根。它透过一碗热干面，串联起武汉的历史沉淀与现代变革，记录普通人的匠心和情感。观众能从中感受武汉的烟火气息，理解美食如何成为城市精神的载体。影片以细腻镜头语言唤醒乡愁，传递中华饮食的深厚底蕴。