纪录片《法国味蕾》全10集中字 - 720P高清网盘下载

2021-08-30
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纪录片《法国味蕾》全10集中字 - 720P高清网盘下载


内容介绍

纪录片《法国味蕾》由米其林三星大厨盖伊·马丁主持,带领观众深入法国各地,探索顶级食材的起源和精致烹饪过程。制作团队包括执行制片Patrick Spica、摄影Jean-Marc Bouju等,确保画面精美生动,以“产地—厨房—餐桌”为叙事结构,每集聚焦一种标志性食材,展现从土地采集到餐厅盘子的完整旅程。观众将见证传统技艺与现代厨艺的融合,如汝拉山区的奶酪熟成、普罗旺斯的松露寻宝,以及阿尔卑斯山的蜂蜜采集,体验法国美食文化的深厚底蕴。

马丁大厨在每集中示范经典法式菜肴,包括舒芙蕾、松露烩饭和盐花牛排等,不仅展示食材的自然之美,还传授烹饪技巧。BTV引进译制并配中文字幕,让中国观众无障碍欣赏这部美食盛宴。720P高清版本画面清晰,色彩饱满,带来视觉与味觉的双重享受,是美食爱好者和厨艺学习者的必看之作。


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资源信息

  • 片名(别名):法国味蕾/L'épicerie fine de Guy Martin
  • 季数:第一季
  • 集数:全10集
  • 导演:盖伊·马丁
  • 出品方:法国电视台
  • 发行时间:2013年
  • 分辨率:720P (1280x720)
  • 字幕信息:中字
  • 文件大小:未知大小
  • 文件格式:MP4
  • 下载类型:网盘
  • 独家高清资源:影片画质清晰,适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
  • 独家高清音轨:高清音轨(WAV超采),带来如临现场般的体验。
  • 独家高清花絮:包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。

内容目录

  • 第1集《咸味白乳酪》,走访汝拉山区传统奶酪窖,记录孔泰、蒙多尔等咸味白乳酪的熟成过程,并在马丁的巴黎餐厅示范舒芙蕾与奶酪火锅。

  • 第2集《贻贝》,前往布列塔尼海岸搭乘采贝船捕捞野生贻贝,回到港口后现场烹制白葡萄酒蒸贻贝、奶油贻贝配薯条。

  • 第3集《黑松露》,深入普罗旺斯橡树林与松露猎人及猎犬一起寻菌,随后在米其林厨房演示黑松露烩饭与松露布里欧修。

  • 第4集《蜂蜜》,探访阿尔卑斯山养蜂场,记录春季转场与摇蜜,用不同单花蜜制作蜂蜜焦糖鸭胸与蜂蜜柠檬塔。

  • 第5集《樱桃》,在卢瓦尔河谷樱桃园记录采摘,展示樱桃酒酿制,并以新鲜樱桃做樱桃克拉芙缇与樱桃鹅肝酱。

  • 第6集《盐花》,抵达布列塔尼盖朗德盐田,手工刮取盐花,现场演示盐花焦糖、盐花干式熟成牛排。

  • 第7集《牡蛎》,走访阿卡雄湾牡蛎养殖架,了解潮间带生态,开壳即食、香槟焗牡蛎与牡蛎清汤轮番登场。

  • 第8集《黑加仑》,在勃艮第黑加仑农场跟踪果实到利口酒的全过程,制作黑加仑啫喱、黑加仑酱汁配鹿肉。

  • 第9集《橄榄》,深入普罗旺斯百年橄榄林,冷榨初榨橄榄油,现场演示橄榄酱、普罗旺斯炖菜与橄榄脆皮鳕鱼。

  • 第10集《鸭肝(鹅肝)》,追溯西南法朗德鸭肝与佩里戈尔鹅肝的填饲与熟成,示范低温慢煮鹅肝、鹅肝慕斯与波特酒酱汁。

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法国味蕾  第一季720P中字版

法国味蕾  第一季720P中字版

法国味蕾  第一季720P中字版

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